营养师告诉你:中国人最缺什么营养元素

  • 栏目:人体营养知识 时间:2019-12-24 11:07 分享新闻到:
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营养师告诉你:中国人最缺什么营养元素

   对于营养师来说需要知道人体最缺什么营养元素。由于长期的饮食习惯以及地区特点,如果不注意营养平衡,常常会导致缺乏某种营养元素,现将中国人易缺乏的营养元素总结如下:

  钙:
   钙是我国居民最为缺乏的营养素。我国人均每天摄入的钙为405毫克,而实际应达到的摄入量应为800毫克,距标准摄入量相差太多、而长期缺乏钙会造成很多不良的健康状况。如婴幼儿缺钙会出现盗汗,夜惊、枕秃、烦躁不安等状况:儿童和青少年缺钙会出现鸡胸,驼背、"x" 型或*0"型腿、抽搐、厌食或偏食等不良生长状况:成人缺钙会出现盗汗、抽搐、骨质疏松及腰酸等症状。缺钙的朋友可常食钙含量丰富的食物,如豆制品、牛奶等,有乳糖不耐受症的朋友喝酸奶更有利于钙的消化和吸收。
 维生素B

  我国居民人均摄入维生素B2的量为0.8毫克,仅占标准值1.3毫克的61.3%,缺乏程度仅次于钙。缺乏维生素B2会限制细胞再生并阻碍成长发育.易引发口角炎、舌炎。角膜炎、脂溢性皮肤炎等症:眼睛易充血、流泪:易感疲乏,头晕:阴道瘙痒等症状。缺乏维生素B:的朋友可适量食用动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及油菜、菠菜等含有维生素B,的食物。

 维生素A
  维生素A是中国居民缺乏程度排名第三的营养素。全国人均每天摄入量为476微克,其中157微克为维生素A.319微克来自β-胡萝卜素的转化.仅为RDA (如果人体长期摄入某种营养素不足,就会发生缺乏症的危险。当摄入量达到某-数值时,人们就没有发生缺乏症的危险。该数值称为RDA值。)要求的800微克的61.7%.不少人都有皮肤干燥.粗糙.眼睛干涩、怕光的现象。
 

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